Lapis

Up coming event

Awakening the senses with refined flavors and emotional twists!

Xem chi tiết

Ban công

view nhìn thẳng ra Hồ Gươm, sức chứa 12 - 15 khách

Bàn VIP

sofa sức chứa 80 - 90 khách

Quầy Bar

trực tiếp trò chuyện và xem quá trình pha chế của bartender LAPIS, sức chứa 20 khách.

Mỗi ly cocktail tại läpis là một hành trình đánh thức cảm xúc, dẫn lối giác quan và để lại dư âm khó quên trong tâm trí của mỗi vị khách hàng

Xem chi tiết

LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS LÄPIS

CHOCOLATE ICECREAM

Kem socola, bánh waffle, rượu rum, meringue

HANOI TOUCH

Tiramisu kiểu Ý với café trứng

BANANA BREAD

Bánh chuối, kem bơ đậu phộng, chips làm từ chuối

MANGO SORBET

Kem xoài, sốt mâm xôi, mứt xoài, bánh chanh vàng

SPAGHETTI VODKA

Xúc xích Ý, sốt cà chua cay, phô mai Grana Padano

COCKTAIL PEPPERS

Xúc xích Ý nhồi ớt chuông baby, sốt trắng, sốt cà chua cô đặc

FRENCH FRIES

Khoai tây que chiên giòn ăn kèm với mayonaise thảo mộc

PASTA IN THE CHEESE WHEEL (V)

Spaghetti ăn cùng với phô mai Manchego nướng chảy và phục vụ tại bàn

FOIE GRAS PATÈ

Pate gan ngỗng, hạt phỉ, các loại nấm, waffle chiên giòn

SOUS-VIDE EGG (V)

Trứng nấu chậm lòng đào, măng tây, bỏng gạo lứt, sốt hollandaise

SMOKED EEL (100GR)

Lươn hun khói, cải Kale, nấm sò nâu, sốt hạt đậu gà, chanh vàng

BURRATA STRACCIATA (V)

Sốt cà chua, phô mai mozzarella, rau rocket, phô mai burrata

WAGYU FLANK (MB7+) 100GR

Khoai tây nghiền paprika, da gà cracker, ngọn susu, sốt rau răm

LAMB RACK 150GR

Khoai tây ngàn lớp, xúc xích Ý nhồi ớt chuông baby, sốt tiêu xanh

SALT CRUSTED WHITE GROUPER‌ ‌

(Pre-order trước ít nhất 1 ngày)

Cá song đen nướng bọc muối ăn kèm với các loại rau củ nướng và rau thơm

SMASHED SLIDER

Phô mai Provolone hun khói, xà lách nướng, hành tây nấu chậm, khoai tây lát chiên giòn

CHICKEN SKEWERS

Thịt má đùi gà, foam nấm, hành baro nướng, xì dầu cô đặc

CHORIZO IBERICO

Thịt nguội Tây Ban Nha, sốt cà chua, phô mai mozzarella, nấm linh chi

4 CHEESE (V)

Các loại phô mai ăn kèm với mật ong truffle

PARMA

Phô mai mozzarella, thịt nguội Prosciutto, cà tím chiên, sốt cacio e pepe

MARGHERITA

Sốt cà chua, phô mai mozzarella, dầu húng tây

ORECHIETTE PASTA

Pesto bí ngòi, thịt nguội Prosciutto, burrata

POTATO GNOCCHI

Thịt cừu xay, sốt nấm, phô mai Pecorino

BURRATAINA IN RED (V)

Dưa hấu ngâm, thanh long, sốt salmojero, burrata

ROCKET SALAD (V)

Rau rocket, cà chua sấy, xoài, phô mai Pecorino, sốt chanh mật ong

BROCCOLINI (V)

Cải Kale, sốt hạt đậu gà, cà rốt ngâm chua, hạt điều

BLACK ANGUS STRIPLOIN

Rau củ nướng, ngô, sốt bò nâu

SEAFOOD PLATTER

Vẹm xanh New Zealand, sò điệp Hokkaido, salad tôm, Hàu với hạt chanh leo, foam chanh và các loại sốt chấm của Lapis

COLD CUT & CHEESE

Các loại thịt nguội và phô mai được nhập khẩu từ châu Âu ăn kèm với bánh mỳ signature của Lapis và các loại sốt chấm ăn kèm

SMOKED SALMON

Kem quất củ dền, cá hồi hun khói, bưởi, củ thì là, xà lách romaine

WEST POT

Vẹm xanh New Zealand, sốt húng tây vang trắng, bánh mỳ bơ tỏi

CALAMARI

Mực tươi tẩm bột chiên giòn, sốt thảo mộc kèm các loại rau thơm

FIRE AT THE TABLE (V)

Phô mai Provolone hun khói, mật ong truffle, súp lơ baby, bỏng gạo lứt

HOUSE FRIES

Khoai tây cắt mỏng chiên giòn ăn kèm với sốt thịt lợn muối của Ý

OLIVES (V)

Các loại hạt olives đến từ Ý trộn cùng sốt cam xanh

NASTY NUTS (V)

Hạnh nhân, lạc, hạt điều sấy giòn với bột paprika.

TARO CHIPSY (V)

Tương ớt nhà làm, sốt me cô đặc.

Above & Beyond Listening Party

Mang hơi thở London đến ngay giữa lòng phố cổ với những set nhạc acoustic đến từ Above & Beyond - band nhạc danh tiếng. Không ồn ào, không phô trương, âm nhạc của họ là hành trình tinh tế dẫn lối cảm xúc, lúc trong trẻo như sương mai, lúc lại cuộn trào như cơn sóng ngầm

Khi những giai điệu bay bổng, tinh tế được cất lên là dòng chữ quen thuộc hiện lên: "Life is made of small moments like this". Nâng ly cocktail thủ công và để LÄPIS cùng Above & Beyond mang đến cho bạn không gian mê hoặc giao thoa giữa âm nhạc và những ly rượu ngon.

guestshift at LÄPIS 13.05 JJ Lim & Jae Hyung

Chào đón hai bartender khách mời đặc biệt đến từ Le Chamber – quán bar danh tiếng tại Seoul từng được vinh danh Asia’s 50 Best Bars

JJ Lim: Co - founder của Le Chamber, Asia Brand Ambassador của hãng rượu 1800 Tequila, với 12 lần vinh danh Top Asia’s 50 Best Bars và 3 lần vinh danh World’s 50 Best Bars, ghi dấu ấn với phong cách pha chế chuẩn quốc tế cùng hương vị đậm tinh thần Hàn Quốc đương đại
Jae Hyung: Senior Bartender của Le Chamber chinh phục các thực khách nhờ kỹ thuật ấn tượng cùng với sự tỉ mỉ trong từng ly cocktail.

Hai “nghệ sĩ” từ Seoul sẽ thổi làn gió mới vào không gian LAPIS bằng những ly cocktail được sáng tạo từ tâm huyết và kỹ thuật đỉnh cao, hứa hẹn mang đến một hành trình độc đáo của giao thoa văn hoá về hương vị.

guestshift at LÄPIS 29.05 bon rau & trung vang

Chào đón hai gương mặt nổi bật của giới bartender Việt Nam sẽ xuất hiện tại LÄPIS vào 29.05 này
Bon Rau: Vietnam Bols Cocktails Battle 2024 Champion, Captain Bartender tại Gallery Bespoke
Trung Vang: Brand Ambassador Lucas Bols

Lần đầu tại quầy bar LÄPIS, bộ đôi này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm cocktail đầy mới mẻ và sáng tạo khi hai bartender mang hai cá tính khác biệt sẽ cùng nhau kết hợp và dẫn lối bạn đến với những hương vị bất ngờ, khó đoán.

PRIVATE DINING TẠI LÄPIS NƠI TỪNG KHOẢNH KHẮC HOÁ THÀNH MỘT KIỆT TÁC